Description
Auberginensamen, von NICHT für ihren sehr hohen Ballaststoffgehalt, werden immer beliebter. In Gegenwart von Wasser geben sie Schleim ab und bilden ein Gel, das hilft, den im Darm verweilenden Inhalt zu bewegen. Die Samen können in Form eines Getränks mit Wasser, Milch oder Fruchtsaft getrunken werden. Sie können auch auf Brot oder als Verdickungsmittel für Suppen und Soßen verwendet werden.
VERZEHRSEMPFEHLUNG
Nicht mehr als 5 Teelöffel pro Tag und Vorsicht bei der Verabreichung an Kinder. Es wird empfohlen, beim Verzehr der Samen viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen.
Nährwert pro 100 g des Produkts
| Energiewert (kj/kcal) | 1030kJ/251kcal |
| Fett 4,4 | |
| einschließlich gesättigter Fettsäuren | 0,6 |
| Kohlenhydrate | 3,9 |
| einschließlich Zucker | 0,5 |
| Ballaststoffe | 64 |
| Eiweiß | 17 |
| Salz | 0,06 |
Zutaten
Perlmuttsamen* 100 % (*zertifizierte Bio-Zutat).
Lagerbedingungen
Trocken und kühl aufbewahren.
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